1. 檢查食堂洗碗機(jī)的門扣是否松緊適度、牢固可靠，檢查碗筐的焊接是否牢固，機(jī)器四周及門把手無鋒邊利角，底部的滾輪靈活，碗筐拉出方便，無卡滯現(xiàn)象。
2. 洗碗機(jī)柜門有兩種形式，即前開式和頂開式。前開式的洗碗機(jī)當(dāng)柜門打開后，可以方便地拉出碗筐，取放餐具非常方便。頂開式洗碗機(jī)取放餐具不方便，頂上的空間不能充分利用。所以，從使用方便的角度考慮，如無特殊要求，一般宜選擇前開門式的洗碗機(jī)。
1.. 食堂洗碗機(jī)的功能較多，一般家庭只需具備有洗、涮、干燥及自動(dòng)程序的功能就可以了。同時(shí)，也可選購具備快速洗滌、沖、涮及旋轉(zhuǎn)噴刷等功能的洗碗機(jī)，這類機(jī)型的優(yōu)點(diǎn)是洗滌干凈，安全可靠，能自循環(huán)，但價(jià)格相對(duì)貴一些。
2..用手轉(zhuǎn)動(dòng)程控器，要求程控器在運(yùn)行過程中平穩(wěn)均勻。洗碗機(jī)的選擇開關(guān)應(yīng)靈活、可靠。
3.．在接通電源啟動(dòng)洗碗機(jī)時(shí)，其絕緣性能尤為重要
長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)的相關(guān)信息介紹如下：
備注：1.長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)：采用小型設(shè)計(jì)制作，功能強(qiáng)大，方便不同客戶的不同的需求；
2.客戶可根據(jù)自己的使用要求，廚房洗碗機(jī)的實(shí)際大小，進(jìn)行定制；
3.加熱器功率可根據(jù)水溫度不同進(jìn)行選擇；
4.本表中洗滌量以8寸快餐盤為參考量；
福萊克斯可為用戶量身定做不同規(guī)格的食堂洗碗機(jī)，以及大程度滿足不同用戶的各種需求
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