洗碗機(jī)的分類從不同角度有不同命名，常見有以下類別：按用途：分為商用洗碗機(jī)和家用洗碗機(jī)。1．商用洗碗機(jī)適用商業(yè)用途，一般用于賓館、飯店、餐廳等，其特點(diǎn)是高溫、消毒、大強(qiáng)度、短時間處理，有傳送帶式洗碗機(jī)，飛引式洗碗機(jī)，門式洗碗機(jī)（又稱掀蓋或揭蓋式）和臺式洗碗機(jī)；歡迎大家到山東福萊克斯電器有限公司選購適合自己的產(chǎn)品。
一機(jī)多用。洗碗機(jī)除了可以洗餐具還可以洗蔬菜、水果等，也可做消毒柜。根據(jù)統(tǒng)計(jì):人工洗碗碟的破損率是0.041%,而使用洗碗機(jī)洗碗碟，碗碟的破損率只有0.007%。通過比較，就知道使用洗碗機(jī)可以降低添置購買碗碟的成本，減少經(jīng)營費(fèi)用。而且由于洗碗機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)速度比較人工洗碗快很多，加快了餐具的周期率。比如酒樓新開業(yè)，若是人工洗碗的話每張餐桌配備的餐具可能要5套才夠用。但是用洗碗機(jī)的話，每張餐桌配備3套餐具就足夠了。從而節(jié)省一大筆購買碗碟的開支。
洗碗機(jī)進(jìn)入國內(nèi)已經(jīng)很長時間，但普及的速度卻非常緩慢，即便是現(xiàn)在，絕大多數(shù)的中國 家庭都還沒有用上洗碗機(jī)。之所以會如此，不少人會將其歸結(jié)為“中國廚房”的特殊性：一方面，不同的飲食習(xí)慣決定了不同的烹飪用具，從清洗方式上 ，西方“舶 來品”的洗碗機(jī)一時很難適應(yīng)“國情”;另一方面，中國獨(dú)特的廚房結(jié)構(gòu)，在空間的使用上也很大程度限制了洗碗機(jī)在國內(nèi)的發(fā)展。
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