果蔬豆腐機是把大豆做成豆腐,豆漿等豆制的食品機械。豆腐機會由分離式的磨漿機、盛漿桶、盛渣桶、蒸汽包等組成,采用高靈敏IC離子的感應裝置,意外熄火會自動的切斷氣源,由溫控儀控制煮漿桶里的溫度,達到自動點火加熱。自動加水由液位控制器和電磁閥控制蒸汽包水位。可同時生產豆漿、豆花、各式豆腐等多樣化豆制品,還可以與其他設備和工藝配套生產更多的豆制品。
豆腐起源于中國,已有兩千多年的歷史。豆腐潔白細嫩、營養豐富、清香可口,深受廣大群眾的喜愛;豆漿蛋白質含量高、方便衛生、經濟實惠,市場需求量大。因此,豆腐、豆漿等豆制品,無論南北,四季,商機無限。福萊克斯生產的全自動豆花機,是現代技術與傳統工藝的結合。豪霸洗滌/萊克爾是專業研究、設計、制造、銷售全自動豆花機的重點企業。
1、磨漿:磨漿機的大小(功率的大小)直接影響了出漿率,現將泡好的黃豆,分好量后,倒進磨漿機中漏斗內,一邊注水,一邊開啟磨漿機,此時叫做第壹遍渣,靜砂輪與動砂輪中間隙中稍大些,磨出的渣會有粗糙感,兌水和勻渣,進行第二遍渣,調緊動靜砂輪間隙,使其磨出渣更加細膩感,兌水和勻豆腐渣,再次第三遍的磨漿。
2、點漿:點漿有鹵水,熟石膏,生石膏,內酯,酸漿水等,豆腐的豆腐腦要有粘度稍稀的腦,有助于了提高產量。
3、榨汁:將果蔬用豆漿機榨汁,加入點好的豆漿內。
4、果蔬豆腐機接下所有的工序,上機壓制成型。