臭氧洗菜機弊端：因臭氧濃度不好掌控，所以各廠家產品能否達到國家要求范圍沒有相應檢驗標準，而臭氧濃度一旦超標，對人的呼吸系統，中殊神經系統會有嚴重的付作用，尤其是嬰幼兒和老人敏感度更高，所以不建議有人的時候使用。
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滾筒式清洗機的主體是一個傾斜的金屬網狀圓柱形旋轉體, 在圓柱的中心軸部位裝有許多噴嘴的噴射水管, 蔬菜隨圓柱不停轉動的同時受到噴射水流的沖刷作用, 達到清洗的目的。
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1、自動入口將切好的葉菜按順序投入，一次不可投入太 多。
2、配合在入口裝置的切菜機，使流程順暢，葉菜隨螺旋水流入水中，且前進至沖水部，由輸送機帶出
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